Na správné stravovací návyky se v posledních letech klade velký důraz. Rodiče se velmi snaží, aby jejich děti již od narození dostávaly přesně to, co potřebují. Jenže sestavení jídelníčku – a to nejen pro malé děti - není úplně snadnou záležitostí, a tak je jisté, že ne vždy se to úplně podaří. V dnešním příspěvku se proto dozvíte nejen to, jak to vypadá se stravovacími návyky batolat v České republice, ale připravili jsme pro vás i několik tipů a rad, jak jídelníček pro tuto věkovou kategorii sestavit, co by v něm nemělo chybět a co naopak vyřadit. Příjemné čtení.
Já jím zdravě / Autor: Šárka PopelkováNa začátek je nutno říci, že stravovací návyky obyvatel České republiky se za poslední roky výrazně zlepšily. To je určitě pozitivní zpráva.
Rodiče se snaží získávat informace, jak sestavit vhodný jídelníček pro své potomky a hodně zajímají o problematiku zdravé výživy. Přesto průzkum pořádaný Poradenským centrem Výživa dětí, který proběhl v květnu až červenci loňského roku a týkal se stravovacích návyků dětí ve věku 0-3 roky ukázal, že stav není rozhodně ideální. Převážná většina malých dětí (až 95 %) má ve svém jídelníčku něco nevyhovujícího. Je to velmi překvapující výsledek, vezmeme-li v úvahu, že rodiče na stravování svých potomků zpravidla skutečně dbají.
Velkým problémem je konzumace sladkostí. Pravidelně je konzumují i děti mladší jednoho roku (přestože v jejich jídelníčku by být vůbec neměly nebo naprosto výjimečně), a to až v 50 % případů. U dětí starších 19 měsíců jsou sladkosti součástí jídelníčku u více než 86 %. Také jsou překračovány denní energetické hodnoty (u dětí ve věku 19 měsíců tomu tak je v téměř 59 % případů). Dalším prohřeškem je také nadměrné množství soli v jídle (více na toto téma naleznete v příspěvku Je sůl opravdu nad zlato?).
Podle názoru odborníků není rozhodně chyba v tom, že by se rodiče nezajímaly o jídlo, které svým dětem předkládají. Problém je spíše v tom, že k dispozici je velké množství informací, které jsou často nepřehledné a nejasné a v některých případech si dokonce protiřečí.
Co je tedy důležité? Určitě stojí za to se seznámit se zásadami zdravé výživy a pak je přizpůsobit individuálním potřebám dítěte. Cílem rozhodně není věnovat veškerý volný čas přípravě jídla, jeho vážení, měření a počítání jeho energetických hodnot. Fajn je poradit se s pediatrem, popřípadě získat informace z ověřených zdrojů.
Tip: nenechte se zahltit nadměrným množstvím informací, používejte spíše svůj instinkt a zdravý rozum
Je třeba si uvědomit, že každé dítě má své vlastní potřeby. Navíc v tomto období dítě hodně roste a jeho organismus se rychle vyvíjí, proto je třeba tomu přizpůsobit jeho jídelníček. Dítě v něm musí dostávat odpovídající množství živin, které jsou pro jeho zdraví nezbytné.
Zajímavé určitě je i to, že zatímco dříve se z důvodu vzniku potravinových alergií oddalovalo zavádění některých druhů potravin na později, dnes je tomu jinak.
Primář MUDr.Pavel Frühauf, CSc. k tomu říká: „Neexistují žádné důkazy, že by oddalování konzumace jakýchkoliv potravin po 4. – 6. měsíci života snižovalo výskyt alergických onemocnění. Naopak, někteří odborníci se kloní spíše k tomu, že zavádění příkrmů různého druhu kolem půl roku věku paralelně s kojením dokonce pomáhá rozvoji potravinových alergií zabránit. “
Jak již bylo zmíněno, složení jídelníčku je velmi důležité. Pokud by dítě nedostávalo to, co je pro jeho správný vývoj důležité, mohly by se dokonce objevit i některé zdravotní komplikace - například neprospívání (může se projevit nedostatečným růstem či zpomaleným vývojem některých orgánů a funkcí), chronická zácpa či průjem, do budoucna pak kardiovaskulární onemocnění, nadváha, cukrovka a další.
Jak sestavuje jídelníček pro své děti? Studujete odbornou literaturu, hledáte různé informace na toto téma, anebo pro vás jídelníček není až tak důležitý? Myslíte si, že jíte zdravě, anebo si občas „zahřešíte“ a dáte si něco, o čemž víte, že tak úplně zdravé není? Napište nám vaše zkušenosti, tipy a rady.
Zdroj informací:
Poradenské centrum Výživa dětí
