Kdo by neznal sedmikrásku? Drobná kytička s bílými okvětními lístky a žlutým středem, která se na jaře objeví téměř na každé louce. A nejen, že je pěkná na pohled, ale má i léčivé účinky a použít se dá také v kuchyni. V dnešním dalším pokračování seriálu s názvem Bylinky, koření a zajímavé rostlinky, který vznikl díky nápadu naší čtenářky, se o sedmikrásce dozvíte mnohem více. A připraveny jsou i recepty na čaj a sirup. Přejeme příjemné čtení.
zdroj: OpenImageBank.comSedmikrásku chudobka, odborně Bellis perennis, asi není třeba složitě představovat, protože ji zná snad každý. Jedná se o vytrvalou bylinku, která dorůstá výšky okolo 10 - 15 centimetrů. Patří do čeledi hvězdnicovitých a rodu sedmikráska. Květina kvete po většinu roku, tedy vyjma zimy (kvete zhruba od března do října). Je hojně rozšířena, nalézt se dá na místech, kde svítí sluníčko.
Sedmikráska obsahuje třísloviny, silice, flavonoidy, hořčiny, vitamíny a minerální látky (například vápník, draslík, hořčík), organické kyseliny a další.
V kuchyni
Možná překvapí, že se dá sedmikráska použít v kuchyni, a to například k přípravě salátů (používají se listy), do polévek a do omáček. Jejími květy lze ozdobit i různé pokrmy (sladké i slané). Ze sedmikrásky se vyrábí bylinný čaj a bývá součástí čajových směsí. Z bylinky se připravuje i med.
Jako lék
Bylinka působí protizánětlivě. Používá se tedy například při zánětech horních cest dýchacích a dásní, při kašli, také k hojení ran a podlitin, při bolestech svalů a kloubů, při kožních vyrážkách atd. Fajn je také při potížích s trávením a se žaludkem. Má i močopudné účinky.
Užívá se zevně i vnitřně.
Čaj
Do hrnečku (cca 2 dcl) se dá 1 – 2 lžičky sušených květů a zalije se vroucí vodou. Poté se nechá 10 - 15 minut stát. Je možné dochutit cukrem či medem.
Sirup
Do 0,5 litru vroucí vody se přidá 150 gramů sušených květů sedmikrásky a nechá se cca 12 hodin stát. Poté se sirup sleje, přidá se cukr (300 - 400 gramů) a vaří se do zhoustnutí. Sirup se nalije do zavírací sklenice a uskladní se.
Sbíráte a sušíte doma bylinky? Pokud ano, které patří k vašim nejoblíbenějším? A k čemu je pak využíváte? Věděli jste, že sedmikráska má léčivé účinky? Myslíte si, že by tato bylinka našla uplatnění i ve vaší domácnosti? Jaký je vlastně váš názor na léčení pomocí přírody? Podělte se s ostatními o své zkušenosti , názory, rady a tipy.
Po dlouhá léta byli lidé přesvědčeni, že jediným řešením na nemoci a různé další obtíže jsou léky, které koupí v...
