Bylinky: Šalvěj lékařská

V dnešním pokračování speciálu redakce JáRodič.cz s názvem Koření, bylinky a zajímavé rostlinky si představíme bylinku, kterou mnoho lidí sice zná, ale možná netuší, k čemu všemu ji lze využít. Řeč bude o babském uchu, respektive o šalvěji lékařské, kterou znaly a úspěšně používaly již naše babičky a prababičky. Příjemné čtení.

Šalvěj lékařská

Foto: Pixel2013 / Pixabay.comŠalvěj lékařská, odborně Salvia officinalis L. je vytrvalá léčivá rostlina z čeledi hluchavkovitých. Její název je odvozen z latinského slova „salvare“, což znamená spasit, vyléčit. Lidový název bylinky je babské ucho.

Šalvěj pochází ze Středomoří. Byla známa a využívána již ve starém Egyptě a Římě. K nám se údajně dostala někdy okolo 9. století.

Šalvěj obsahuje silice (thujon, salviol, cineol), třísloviny, hořčiny, pryskyřice, estrogenní hormony, vitamíny skupiny B.

Používá se nať a listy. Chuť je lehce nahořklá.

Využití šalvěje

• V kuchyni – jako koření, a to ve formě čerstvých či usušených listů. Přidávají se k masu (zejména vepřové, telecí, krůtí, zvěřina), do omáček, do nádivek, do salátů a podobně. Přidává se také do bylinkových másel, olejů a octů.
• Jako lék - má protizánětlivé, antivirotické a antibakteriální účinky. Její využití je široké. Pozitivně působí na mozek, nervy, játra i ledviny, zlepšuje soustředění a krátkodobou paměť, uvolňuje stres, používá se při žaludečních a střevních potížích, při zánětech dýchacích a močových cest a dutiny ústní, zmírňuje pocení
• V kosmetice – šalvěj se pro své účinky přidává do pleťové vody, do ústních vod a zubních past, do koupelí
• Jako dekorace, pro okrasu

Co je dobré vědět

• Šalvěj by se neměla užívat dlouhodobě, protože obsahuje toxický tujon
• Ve vysokých dávkách má omamné účinky
• Šalvěj není vhodná v těhotenství a po dobu kojení

Závěr

Používáte někdy doma šalvěj, popřípadě k jakému účelu? Věděli jste, že tato bylinka má tolik příznivých účinků na lidské tělo? Jaký je váš názor na bylinky, respektive na přírodní léčitelství? Využíváte rad a zkušeností našich předků? Podělte se s ostatními o své zkušenosti, rady a tipy.

Zdroj informací:

Wikipedie.cz