Čerstvé bylinky každý den aneb Pěstujeme bylinky doma

Bylinky se v posledních letech staly (nejen) v kuchyni velmi oblíbenými. Samozřejmě není nad to používat ty čerstvé. Utíkat ale pokaždé do obchodu se člověku zpravidla nechce. Jak tedy na to? Byť ne každý je rozený zahradník, pěstovat bylinky doma může zkusit každý. Péče o ně není totiž příliš složitá. Nevěříte? Čtěte dále a dozvíte se více. Příjemné čtení.

Proč pěstovat bylinky

A proč vlastně bylinky pěstovat, když se dají v různých formách snadno koupit? Důvodů může být hned několik:

• 
  Foto: Kaboompics / Pixabay.comBylinky mají široké využití – v kuchyni, jako lék, jako dekorace, pro kosmetické účely
• Každý den máte bylinky čerstvé a nemusíte pro ně nikam chodit
• Radost z výsledku
• Dekorace

Jak byliny pěstovat

Co bylinky potřebují, aby se jim dařilo? Je to zejména:

• Teplo (cca 15 – 20° C); ideálně i stabilní teplota (pozor na průvan)
• Světlo
• Kvalitní půdu – lehký, propustný substrát
• Prostor – v této souvislosti zároveň pozor na to, které bylinky umístíte do společného květináče/truhlíku.
• Pravidelné (přiměřené) zalévání

Kromě toho je třeba rostlinky pravidelně zaštipovat (jinak by rostly jen do výšky). Minimálně jednou za rok by se měly přesadit (pokud jsou to jednoletky, pak samozřejmě vyhodit). Bylinky se nedoporučuje přihnojovat, a to hlavně z důvodu jejich přímé konzumace.

Kam bylinky umístit

• Na zahradu, do skleníku
• Na balkon/terasu
• Na parapet - květina by se neměla dotýkat skla; tip: preferovat jižní a západní stranu; u jižní je třeba dávat pozor na přímé slunce
• Do zimní zahrady

Jaké bylinky vybrat

A jaké bylinky vybrat? Hodně to záleží na vašich preferencích.

Pro inspiraci: k nejznámějším a nejčastěji používaným bylinkám patří:

• Pažitka, petrželka
• Bazalka, oregano
• Majoránka
• Koriandr
• Šalvěj, rozmarýn
• Máta, meduňka
• Rozmarýn
• Kopr

Jak bylinky skladovat

Samozřejmě nejlepší je používat čerstvou bylinku. Pokud to není možné, pak se bylinky dají:

• Sušit
• Mrazit
• Zavařovat – jen některé, například kopr

Závěr

Používáte bylinky často? K jakým účelům? A v jaké formě? Pěstujete je doma? Pokud ano, je péče o ně, dle vašeho názoru, náročná, anebo to zvládne každý? Vypěstovali jste si už nějaké bylinky sami ze semínek? Máte nějaké osvědčené tipy, které zajistí, že se rostlinkám skutečně daří? Podělte se s ostatními o své zkušenosti, rady a nápady.