Co možná nevíte o kávě

Káva – voňavý, lahodný nápoj, bez kterého si mnozí nedovedou svůj život snad ani představit. Pro někoho představuje šálek kávy ranní „životabudič,“ jiný má kávu spojenou s chvílemi pohody, s posezením s přáteli či třeba s návštěvou u rodičů. Jaké účinky ale káva na lidský organismus má? Příjemné čtení a dobrou chuť.

Káva

zdroj: OpenImageBank.comHistorie kávy je velmi dlouhá. Údajně se začala pěstovat v šestém století našeho letopočtu, a to v Jemenu. Postupně se její pěstování samozřejmě začalo rozšiřovat do celého světa. V podstatě existují dva základní, respektive nejčastější druhy/odrůdy kávy - arabica a robusta. Rozdíl je nejen ve vzhledu rostliny a v jejím pěstování, ale také v obsahu kofeinu a samozřejmě i v chuti. A která káva obsahuje více kofeinu? Zkuste si tipnout? Je to robusta – uvádí se, že obsah kofeinu může být i dvakrát vyšší než u druhu arabica. Arabica je naproti tomu jemnější a aromatičtější.

Možná překvapí, že káva patří mezi ovoce.

Účinky kávy

• Obsahuje antioxidanty, které snižují riziko vzniku civilizačních chorob a onkologických onemocnění
• Odbourává tuk v těle
• Zlepšuje soustředění – a to díky kofeinu, respektive adenosinu
• Tlumí pocit únavy a ospalosti – účinek je krátkodobý
• Zrychluje trávení – zvyšuje se produkce žaludečních šťáv
• Kofein má močopudné účinky – v přiměřeném množství není tělo odvodňováno/dehydratováno

Pozor by si ale měli dát lidé, kteří mají problémy se žaludkem.

Co je dobré vědět

• Vždy je dobré pečlivě číst etiketu – země původu, obsah, způsob zpracování a podobně
• Kávu je třeba správně skladovat – temné místo, krabička/dóza s kvalitním těsněním
• Namletá káva vydrží i při správném skladování jen omezenou dobu (cca 2 měsíce)

Závěr

Pijete pravidelně kávu? Kolik šálků kávy denně vypijete? Jaký druh máte nejraději? Vaříte si kávu doma, anebo ji spíše pijete v kavárně? Pozorujete na svém těle nějaké pozitivní či negativní účinky, popřípadě jaké? Podělte se s ostatními o své zkušenosti, rady a tipy.