Jak ušetřit na jídle a přitom jíst dobře

Potraviny tvoří významnou položku v rozpočtu každé domácnosti. Když si totiž člověk spočítá, jakou částku měsíčně za jídlo vydá, může být překvapen. Byť se na jídle šetřit nemá, bývá to zpravidla první položka rodinného rozpočtu, která se snižuje. Jak ale na jídle ušetřit a přitom jíst zdravě a kvalitně? Je to vůbec možné? Tak právě na toto téma bude náš dnešní příspěvek. Příjemné čtení.

Kde začít

Pokud se rozhodnete snížit výdaje za potraviny, pak se určitě vyplatí:

• 
  zdroj: OpenImageBank.comPsát si všechny výdaje za potraviny
• Před nákupem vždy sestavit seznam věcí, které je třeba koupit
• Plánovat jídelníček dopředu – budete tak vědět, co přesně je třeba koupit a zároveň tak můžete zajistit, že strava obsahuje vše potřebné
• Sledovat a využít akčních cen obchodů
• Nekupovat věci jen proto, že jsou ve slevě

Jdeme nakupovat

Základním pravidlem je, kupovat jen to, co člověk potřebuje, respektive co má napsáno na seznamu. Do obchodu musí chodit člověk najedený, protože v opačném případě ho pocit hladu nutí kupovat více věcí. Fajn je také nakupovat pokud možno bez dětí, neboť jinak se často v nákupním vozíku objeví něco, co skutečně není nezbytně nutné.

Při nákupu je důležité:

• Porovnávat ceny zboží od různých výrobců – nezapomeňte ale porovnávat i kvalitu (složení)
• Porovnávat ceny za balení (zpravidla se vyplatí větší balení, nicméně je třeba vědět, že kupujete takové množství, které skutečně potřebujete, popřípadě je můžete bez problému uskladnit)
• Sledovat trvanlivost výrobku – je sice prima koupit velké množství jogurtů či uzenin v akci, ale pokud mají krátkou trvanlivost, pak je to zbytečná koupě

Ukládání potravin

Když si přinesete nákup domů, pak je důležité jej správně uskladnit (viz etikety na výrobcích). Super jsou určitě mrazáky, kam je možné uložit potraviny na delší dobu, aniž by ztratily cokoliv ze své kvality.

Tip: pište si seznam potravin, které máte uloženy v mrazáku.

Příprava jídla

Samozřejmě i na přípravě jídla se dá hodně ušetřit, a to například už tím, že vaříte doma a nekupujete polotovary či hotová jídla, popřípadě se nestravujete v restauraci.

Co se určitě vyplatí?

• Připravovat doma svačiny – je to levnější, než kupovat bagety, koláče a ovocné/zeleninové saláty atd.
• Využít „zbytky“ – jestliže uvaříte více brambor/těstovin či třeba masa, pak to může být dobrý základ pro další jídlo (například: brambory – bramborová polévka, česnečka, bramborové placky a podobně; maso – rizoto, těstoviny s masem, polévka)
• Vařit ve velkém, zbytek zamrazit – pozor, v tomto případě hlídat, že nedáváte větší porce, nebudete „jen tak ujídat“ a podobně
• Přesně oddělovat porce – na talíř, ale třeba i na zamrazení
• Vařit i levnější jídla – nakonec maso není třeba každý den; fajn jsou taktéž polévky, jídla z luštěnin a podobně
• Vyrábět některé potraviny doma

Další možnosti úspor

• Nekupovat balené vody, minerální vody, pít převážně vodu, popřípadě čaj
• Volit sezónní ovoce a zeleninu
• Kupovat bílé jogurty (nejlépe ve větším balení) a dochutit je
• Omezit sladkosti a další laskominky – lze je nahradit či vyrobit doma
• Ovoce/zeleninu nakupovat přímo u pěstitelů; vyplatí se taktéž ovoce/zeleninu zpracovat a uskladnit
• Některé suroviny se dají nahradit, popřípadě zcela vynechat

Závěr

Víte, kolik měsíčně utratíte za potraviny? Je to dle vašeho názoru hodně, přiměřeně, anebo málo? Museli jste někdy celkové výdaje za potraviny snížit? Co bylo důvodem tohoto rozhodnutí? Podařilo se vám výdaje snížit? Jak jste toho docílili? Domníváte se, že jste jedli i tak zdravě a kvalitně? Podělte se s ostatními o své zkušenosti, rady a tipy.