Poslední den měsíce října se blíží a s ním i svátek, který je zejména v anglicky hovořících zemích velmi populární – Halloween. V Čechách není tento svátek sice tolik rozšířen, ale na druhou stranu si – hlavně mezi dětmi a mladými – získává stále větší oblibu. A proč se tedy k oslavám nepřipojit? Anebo si aspoň nevydlabat dýni, která by svítila na balkóně či na zahradě? Že nevíte, jak na to? V dnešním příspěvku pro vás máme nejen návod, jak si dýni vydlabat, ale i tipy, jak zužitkovat její vnitřek. A samozřejmě vám také svátek Halloween představíme. Příjemné čtení.
Jak již bylo zmíněno, Halloween se slaví poslední den měsíce října, tedy 31.října. Tento svátek patří k nejstarším na světě. Vychází z keltské tradice. Keltové, kteří žili na území dnešního Irska, Velké Británie a severní Francie slavili 1.listopadu Nový rok. Tento den znamenal konec léta, sklizně a také začátek tmavé, studené zimy. Zima pro ně představovala období spojené se smrtí. Keltové věřili, že hranice mezi světem života a smrti se smazává právě v noci před jejich novým rokem. V tuto noc slavili svátek „Samhain“.
Keltové věřili, že duše zemřelých se vrátily na zem. Doufali, že přítomnost duchů z jiného světa usnadní druidům (keltští duchovní) předpovídat budoucnost. Pro lidi zcela závislé na nejistém světě přírody byly tyto předpovědi důležitým zdrojem útěchy během dlouhé, tmavé zimy.
Druidové vždy postavili obrovské posvátné ohniště, kde se lidé shromáždili, aby spálili (respektive obětovali) úrodu a zvířata – vše k uctění keltských božstev.
Během oslavy byli Keltové oblečeni v kostýmech, skládajících se ze zvířecích hlav a kůže.
Prvním krokem bude výběr vhodné dýně. Záleží jen na vás, jak velkou dýni a jakého tvaru si chcete pořídit. Vyrazit můžete na tržiště, do zeleniny, do květinářství, anebo i do supermarketů (zde ale ne vždy mají větší dýně). Důležité je, aby dýně nejen pěkně vypadala, nebyla potlučená, ale aby také dobře stála/ležela. Máte-li vybráno, postavte dýni na místo, kde budete tvořit (mělo by to být dobře přístupné a snadno omyvatelné).
Pak si připravte černý fix, kratší a tenčí ostrý nůž (dlouhý se pak hodí na vršek), pevnou lžíci nebo malou naběračku, mísu (do ní budete dávat vnitřek dýně), hadr na otírání rukou a svíčku.
A můžete začít:
Nejdříve namalujte „obličej“ – tedy ústa, oči a nos. Důležité je také zvolit a samozřejmě nakreslit tvar vršku dýně (okolo stopky).
Tip: Pro začátek nedělejte příliš složité tvary, protože by se vám špatně vyřezávaly. Volte tedy raději rovné řezy (můžete zvolit tvar například trojúhelníku). Pokročilejší mohou tvořit i složitější tvary – lze si dopředu připravit šablonu z papíru, která se jen překreslí na dýni.
Je-li hotovo, vyřízněte vršek dýně (tedy stopku). Očistěte ho od měkkých částí a dejte stranou – později ho využijete jako víko.
Tip: Otvor by měl být dostatečně velký, aby se dal dobře vydlabat vnitřek dýně. Zároveň je důležité vybrat takový tvar, aby víko dobře sedělo a nepropadalo se dovnitř.
Nyní se pusťte do dlabání. Využijte k tomu lžíci/naběračku. Vnitřek dýně vkládejte do mísy. Vydlabejte dýni co nejvíce, zabráníte tak jejímu brzkému kažení. Zároveň ale pozor, aby stěna zůstala dostatečně silná a pevná.
Poté můžete vyříznout jednotlivé části obličeje.
Nakonec dejte do dýně svíčku.
Z vnitřku dýně je možné využít dužinu a semena.
Dužina
Dužinu je možné použít například na koláč, na polévku, na výrobu džusu, dá se i zavařit a podobně.
Zajímavé recepty na pokrmy z dýně naleznete zde.
Semena
Z vnitřku dýně vyberte semena, pečlivě je omyjte a dejte sušit. Dají se pak jíst bez jakékoliv úpravy. Můžete je ale přidat i do koláčů a do dalších druhů pečiva, do omáček, salátů a podobně. Semínka mají oříškovou chuť.
Pro doplnění: dýňová semínka jsou zdraví prospěšná. Obsahují vitamín A, B, D a E, železo, zinek, hořčík a další minerály, také nenasycené mastné kyseliny.
Líbí se vám svátek Halloween? Slavíte ho? A vyřezáváte doma dýně? Pokud ano, děláte to na přání svých dětí, anebo prostě proto, že se vám svítící dýně líbí? Pomáhají vám vaše děti? Jaké tvary vyrábíte? Máte nějaký osvědčený postup, jak udělat tu správnou halloweenskou dýni? Zpracováváte dužinu a semínka, popřípadě jakým způsobem? Podělte se s ostatními o své rady, tipy a recepty.
Zdroj informací:
History.com
