Kardade – čaj nejen pro gurmány

„Čaj hojí duši i tělo,“ říká asijská lidová moudrost. Ale nejen to - šálek čaje je i důvodem k zastavení. Přijměte tedy naše pozvání do Egypta a pojďme si společně v rámci speciálu nejen pro gurmány vychutnat národní čaj kardade. V dnešním příspěvku se dozvíte nejen množství informací o tomto čaji, ale prozradíme vám i to, jak ho připravit. Příjemné čtení.

Co je kardade

Kardade je egyptský národní čaj. Vyrábí se z květů ibišku súdánského (Hibiscus sabdariffa), které se suší. Barva čaje je sytě červená (pro zajímavost: pokud se čaj nasype do studené vody, pak zmodrá).

Čaj se dá pít jak teplý, tak studený. Má výraznou nakyslou chuť. Často se dochucuje cukrem, popřípadě medem. Obsahuje velké množství vitamínu C.

Účinky kardade

A proč pít kardade? Určitě hlavně proto, že má výbornou chuť a v létě osvěží, v zimě zahřeje. K dalším důvodům pak například patří:

• velké množství vitamínu C, obsahuje i minerály
• posílení imunitního systém
• uvolňující a relaxační účinky
• pozitivní účinky na cévy
• je močopudný
• upravuje krevní tlak

• odstraňuje únavu

Jak čaj připravit

Do hrnečku dejte 1 - 2 lžičky usušených květů ibišku súdánského (lze samozřejmě koupit i v obchodě) a zalijte horkou vodou (ne vroucí). Nechte 5-10 minut louhovat. Poté slejte, případně dochuťte cukrem.

Závěr

Máte rádi ovocné čaje? Pokud ano, jak často je pijete? Které čaje patří k vašim nejoblíbenějším? Preferujete sáčky, anebo sypané čaje? Dochucujete ovocné čaje, popřípadě čím? Znáte kardade, tedy vlastně ibiškový čaj? Patří k vašim oblíbeným? Podělte se s ostatními o své zkušenosti, rady a tipy.