Nejen pro gurmány: Smoothie

V poslední době se čím dále tím častěji můžete setkat s pojmem smoothie. Objevuje se v nabídkách stánků s nápoji, v restauracích, v prodejnách zdravé výživy a podobně. Co se pod tímto tajemným názvem skrývá? Proč se tento nápoj stal tak oblíbeným? A je to skutečně „jen“ nápoj? Tak nejen na tyto otázky vám odpovíme v našem dnešním příspěvku. Příjemné čtení.

Co je smoothie

Foto: Orentodoros / Pixabay.comSmoothie je mixovaný nápoj, který se vyrábí ze syrového ovoce či zeleniny. Dalšími ingrediencemi je/může být pak voda, mléko, jogurty a další. Název je odvozen od anglického výrazu smooth, což znamená jemný. Název smoothie se také používal v USA pro vše, co se připravovalo za pomoci mixéru.

Nápoj pochází z USA. I když kořeny je možné nalézt ve Středomoří. Každopádně v USA se objevil v 20. letech minulého století. Později se objevily i první kuchařky s recepty a ještě později vznikly první řetězce, které nápoj nabízely.

Na rozšíření nápoje mělo velký vliv vynalezení a rozšíření ledničky a mrazáku a dále pak mixéru. Dalším faktorem byl i vzrůstající zájem lidí o zdravou stravu.

Proč pít smoothie

Jak již bylo zmíněno, smoothie se vyrábí ze syrového ovoce a zeleniny, což jsou určitě zdraví prospěšné potraviny. Obsahují množství vitamínů, minerálních látek a dalších zdravých složek. Díky tomu lze tedy říci, že smothie:

• Dodává tělu vitamíny a minerální látky
• Je zdrojem vlákniny
• Rychle zvýší energii
• Může být náhradou za jedno jídlo (nejčastěji snídaně, svačina)
• Má pozitivní vliv na fungování organismu
• Rychle a snadno se vstřebává

K dalším plusům patří to, že nápoj neobsahuje konzervanty a pokud si jej vyrobíte doma, tak ani přidaný cukr.

Z čeho vyrobit smoothie

A z čeho lze smoothie vyrobit? Fantazii se v tomto případě meze nekladou. Záleží jen na vás, jaké ovoce a zeleninu máte rádi a v jaké kombinaci.

Smothie se skládá ze tří složek:

• Ovoce, zelenina
• Tekutina – voda, mléko, šťáva atd.
• Led – doplňková složka, není nutností

Nejčastěji používanými druhy ovoce a zeleniny jsou:

• Banán, jablko, hruška, jahoda, pomeranč
• Ananas, avokádo, kiwi, mango, kokos
• Špenát, brokolice, rajče, mrkev, ledový salát

Kombinace ovoce a zeleniny jsou samozřejmě přípustné.

Pár tipů

• Pro přípravu nápoje používejte pouze kvalitní ovoce a zeleninu – nepomačkanou, nenahnilou a podobně
• Nedochucujte cukrem, nepoužívejte umělá sladidla
• Konzumujte ihned po přípravě
• Je dobré si uvědomit, že smoothie je zdrojem energie, nejedná se tedy „jen“ o nápoj; obsahuje ovocný cukr

Závěr

Ochutnali jste již někdy smoothie? Jakou příchuť jste zvolili? Chutnalo vám? Vyrobili jste si tento nápoj již někdy doma? Domníváte se, že je zdravý a že prospívá vašemu tělu? Máte nějaký osvědčený recept? Podělte se s ostatními o své zkušenosti, rady a tipy.

Zdroj informací:

Wikipedie.cz