Přichází jaro a s ním i ta správná chvíle na posouzení jídelníčku. Některá jídla je vhodné po zimě vyřadit či aspoň výrazně omezit, jiná je naopak vhodné zařadit, protože nejen že jsou zdravá, ale taktéž pozitivně působí na lidský organismus. Takovou potravinou jsou například ovesné vločky, které se určitě vyplatí trvale zařadit do jídelníčku. A právě o nich bude náš dnešní příspěvek. Příjemné čtení a dobrou chuť.
Foto: Cavydog / Pixabay.comOvesné vločky, jak už název napovídá, se vyrábějí loupáním ovsa z napařovaných obilek. Vločky obsahují sacharidy (cca 67 %), bílkoviny (cca 14 %), tuky (cca 7 %), minerální látky (například vápník, železo, zinek, fosfor) a vitamíny A, B, C a E.
Poznámka: ovesné vločky se nesmí dlouho skladovat, protože díky vysokému obsahu tuku nemají dlouhou trvanlivost – žluknou.
Důvodu, proč jíst ovesné vločky je více. K těm hlavním patří:
Konzumace ovesných vloček má pozitivní vliv na lidské zdraví. Pomáhají při střevních, žaludečních potížích a při trávicích poruchách, pozitivně působí na nervovou soustavu, snižují krevní tlak a cholesterol, tlumí zvýšenou činnost štítné žlázy. Používají se i při léčbě ekzémů. Vhodné jsou při dietách a taktéž při rekonvalescenci.
Ovesné vločky se používají i v kosmetice.
Možná překvapí, že z ovesných vloček se dá připravit množství různých pokrmů. Určitě znáte ovesné kaše (mohou být sladké i slané), slané i sladké nákypy, polévky (zavářka do polévek). Připravit se z nich mohou i moučníky, sušenky, nádivky, hodí se do zeleninových jídel. Vločky se přidávají i do müsli a do celozrnného pečiva. A to není samozřejmě zdaleka vše. Využití je mnohem širší.
Domníváte se, že se stravujete zdravě? Podle čeho sestavujete svůj jídelníček? Kontrolujete, zda je v něm obsaženo vše podstatné pro správné fungování vašeho těla? Měníte během roku svůj jídelníček? Z jakého důvodu ano/ne? Konzumujete pravidelně ovesné vločky? Domníváte se, že mají pozitivní vliv na vaše zdraví? Podělte se s ostatními o své zkušenosti, rady a tipy.
