Doba se mění a s ní i životní styl a stravovací návyky. V posledních letech lidé mnohem více dbají na zdravý životní styl. Důležitý je nejen pohyb a péče o tělo, ale velkou roli hraje i strava. Měla by obsahovat vše, co tělo potřebuje. A obsahovat by určitě měla i brokolice, protože je to téměř zázračná zelenina. Nevěříte? Pak čtěte dále a dozvíte se více.
Foto: Appetite / Pixabay.comBrokolice je rostlina, která patří do košťálové zeleniny. Pochází ze Středomoří. Je známa a využívána již dlouhá staletí. Znali ji již staří Římané.
Brokolice obsahuje množství tělu prospěšných látek, například: vitamíny B, C, D, E, draslík, vápník, fosfor, síru, flavonoidy, vlákninu, koenzym Q10 a další. Brokolice má výraznou vůni a částečně nahořklou chuť.
K nejznámějším druhům patří brokolice stonková a květáková.
Každý asi ví, že brokolice je zdravá. Možná ale překvapí, jak moc je zdravá, respektive na co všechno má pozitivní vliv. Proč tedy jíst brokolici? Je to zejména proto, že:
Samozřejmě nejlepší je konzumovat brokolici čerstvou a syrovou, protože tak obsahuje nejvíce tělu prospěšných látek. Pokud chcete brokolici nějakým způsobem upravovat, pak se doporučuje dušení či vaření v páře (jen krátkou dobu).
Je pro vás důležitý zdravý životní styl? Jakou roli hraje ve vašem životě strava? Plánujete dopředu svůj jídelníček? Co v něm určitě nesmí chybět? Máte rádi brokolici? Jakým způsobem ji připravujete? Tušili jste, jak moc je zdravá? Zaznamenali jste její pozitivní účinky i na sobě? Podělte se o své zkušenosti, rady a tipy.
