Jaro je tady a s ním i Velikonoce. Pro někoho patří tyto svátky mezi nejdůležitější svátky v roce, jiní je mají spojené hlavně s příchodem jara a dnem volna navíc. Ať už pro vás znamenají Velikonoce cokoliv, určitě stojí za to si připomenout, kdy a proč se Velikonoce slaví a jaké zvyky a tradice jsou s nimi spojeny. Chybět nebude ani recept na jidáše a tipy na velikonoční výrobky a výzdobu. Příjemné čtení.
Foto: Carine Groenewald / Freerange.comVelikonoce nemají stanovené pevné datum. Konají se vždy v neděli po prvním jarním úplňku (jaro začíná 21. března). Velikonoční neděle může připadat na kterékoliv datum mezi 22. březnem a 25. dubnem. Letos bude Velikonoční neděle 8. dubna.
Název těchto svátků je odvozen od Velké noci (noc, kdy vstal Ježíš Kristus z mrtvých).
V souvislosti s těmito svátky je třeba zmínit i židovský svátek Pesach, který se slaví na počest vysvobození Židů z egyptského zajetí.
Velikonoční nebo také pašijový (pašije – vyprávění o utrpení a smrti Ježíše Krista) týden předchází velikonoční neděli. Každý den v týdnu má svůj název. Začíná Květnou nedělí (poslední postní neděle), pokračuje Modrým (žlutým) pondělím, Šedivým úterým, Škaredou (Sazometnou) středou, Zeleným čtvrtkem, Velkým pátkem a Bílou sobotou (končí čtyřicetidenní půst).
Podrobné informace o jednotlivých dnech velikonočního týdne naleznete v příspěvku Velikonoce: zvyky, tradice a symboly.
Velikonoce jsou spojeny s mnoha zvyky a tradicemi, které se někde dodržují více, jinde méně nebo třeba vůbec. Mezi nejznámější patří koledování (na Velikonoční pondělí muži a chlapci vyšlehají dívky a ženy, aby byly celý další rok zdravé a silné, a to za doprovodu velikonočních koled. Koledníci dostávají malovaná vajíčka a různé dobroty, popřípadě alkohol), pletení pomlázky (pletou se z vrbových proutků, zdobí se mašlí) a barvení a zdobení vajíček. Na slavnostně prostřeném stole by neměl chybět velikonoční beránek (představuje křesťanský symbol Velikonoc, Kristus – Beránek Boží) a také mazanec.
Jaro je tady, a tak je určitě fajn pozvat ho i domů. Záleží jen na vás, zda si pořídíte velikonoční výzdobu a v jakém rozsahu. Určitě nic nezkazíte jarními květinami v květináči či pár větvičkami ve váze, které ozdobíte drobnými mašličkami. Zavěsit na ně můžete i malovaná či jinak ozdobená vajíčka. Moc pěkné jsou i ozdobené proutěné košíčky či květináče (může v nich být živá či „papírová“ tráva, přidat se dá vajíčko, kuřátko, zajíček či jiné dekorace). Zajímavé jsou i jarní věnečky (klasický „korpus“ můžete ozdobit například papírovými či jinými květinami a doplnit drobnými vajíčky atd. K výrobě věnce je výborná tavná pistole, díky níž dekorace pěkně drží).
Další tipy na velikonoční výrobky a dekorace naleznete ve speciálu redakce JáRodič.cz s názvem Tvoříme s dětmi.
A abychom vám i vašim dětem Velikonoce zpříjemnili, připravili jsme pro vás velikonoční omalovánky. Pustit se můžete do vybarvování tradičních velikonočních symbolů, a to zajíčka, kuřátka či vajíček.
A nyní již slíbený recept na jidáše. O tomto kynutém pečivu jste určitě v souvislosti s Velikonocemi již slyšeli. Jedná se typické velikonoční pečivo, které se jí na Zelený čtvrtek. Podává se s medem.
A co budete k výrobě jidášů potřebovat? Je to 500 gramů polohrubé mouky, 50 g cukru krupice, 2 žloutky, 60 g tuku Hera, 20 gramů droždí, cca 150 ml mléka, špetku soli a 1 vejce na potření. Chybět nesmí ani med, kterým se jidáše po upečení natřou.
Nejdříve připravíte kvásek (droždí promícháte s trochou teplého mléka a přidáte lžičku cukru). Než kvásek vykyne, utřete žloutky, tuk (nechte předtím změknout) a cukr. Přidejte mouku se špetkou soli. Do hmoty dejte kvásek, vlažné mléko dle potřeby a zpracujte v těsto. Nechte kynout (cca 2 hodiny na teplém místě). Z těsta pak vytvarujte provázky, stočte je do spirály. Položte je na vymazaný plech (nebo na pečící papír), potřete vajíčkem a dejte do vyhřáté trouby. Ještě teplé jidáše se potřou medem.
Máte rádi Velikonoce? Co pro vás představují? Jak Velikonoce trávíte? Dodržujete nějaké zvyky či tradice. Pokud ano, jaké? Pečete doma jidáše, popřípadě jiné tradiční velikonoční pečivo? A podělíte se s ostatními čtenáři o vyzkoušené recepty? Předem děkujeme.
